Dub Sweden var mycket bra. Det var en gratiskonsert i centrala Norrköping. Inte allt för mycket folk så jag kunde stå riktigt nära scenen vilket alltid är trevligt. Jag hade faktiskt inte hört dem förut, eller inte trott att jag gjort det åtminstone. Men jag kände igen några låtar.
Närmaste tiden lär bli hektiskt. Jag sa till min förläggare att hon kommer ha ett omskrivet exemplar av boken efter semestern. Hon sa att hon såg fram emot det. Det gör jag med… Tyvärr kan jag inte hålla mig åt ett projekt åt gången utan nu har jag två till som upptar min hjärnverksamhet. Naturligtvis är det två olika böcker. Den ena av idéerna tror jag till och med att det går att tjäna en del pengar på. Den som lever får se. Under tiden ska jag försöka antränga mig iallafall lite på boken som borde vara prio ett just nu.
skrivet av andreas i kategorin Dagbok | Oljud (1)
Pacifistiska vegetarianens gröna pizza, 2-4 portioner
“Hej. Jag har en tjej jag vill imponera på. Eftersom jag inte är speciellt vacker eller ens trevlig får jag försöka göra det på något annat sätt. Jag tänkte ‘vägen till mannens hjärta går genom magen’, att det även funkar på tjejer. Grejen är att hon är vegetarian och du har bara massa köttrecept på den här sajten. Man kan tro att du är sponsrad av SCAN.
Vad ska jag göra?”
Så kan det kanske låta. Tur att jag slipper ge några kärleksrecept. Jag har knappast kvalifikationer för det. Se däremot till att ha följande hemma:
Maizena pizzadegs-mix
Krossade tomater
Vitlök (suprise)
Riktig fetaost (fårmjölk)
Färsk spenat
Lök
Tomater
Västerbottenost, riven, ca 2,5 dl
Socker
pizzakrydda
Man ska inte krångla till det i onödan. Därför använder vi pizzadegsmix. Det är ingen som behöver få reda på det.
Sätt ugnen på ca 200 grader. Gör pizzadegen enligt anvisningarna på Maizena-förpackningen. Blanda, mixa, greja och kavla ut på en bakpappersförsedd plåt. Låt vara en stund.
Finhacka lök, riktigt finhacka alltså. Det ska vara ungefär en handfull lök om du har normalstora händer.
Sätt en kastrull på spisen, svag värme (lägg i en liten lökbit så ser du när det är tillräkligt varmt).
Lägg sedan i löken och pressa i en vitlök dessutom. Stek lite lätt tills det liksom mjukas upp. Häll på de krossade tomaterna och knappt en matsked socker. Låt stå och puttra ett tag – svag värme återigen.
Nu kan du koncentrera dig på att skära upp några tomat och lökskivor samt riv till den färska spenaten i lämplig storlek.
Så, nu börjar det likna något.
Häll på den goda tomatsåsen som stått och puttrar några minuter på den fina pizzadegen. Lägg därefter på, utan inbördes ordning. spenat, tomater och lök. Därefter smular vi sönder fetaosten och täcker pizzan med den och tillsist avrundar vi med västerbottenosten.
Varför använder vi västerbottenost? Jo, den har en väldigt markant smak som undertecknad tycker bryter av väl med fetaosten, men vilken ost somhelst kan naturligtvis användas.
Ruska över lite pizzakrydda och sedan, in med mästerverket i ugnen. 15-20 minuter ska den stå och gona upp sig. Medans du känner lukten av vitlök blandad med goda ostar kan du ta dig för lite vadsomhelst, kanske gör en liten grönsallad till.
Jag avnjöt ovan nämnda måltid idag tillsammans med systerdottern och tillika chatmissbrukaren. Hon tyckte det var okej, även om den inte var lika god som pizzan hon åt på Liseberg häromsistens.
skrivet av andreas i kategorin Matlådan | Oljud (2)
Systerdotterns datorvanor
Systerdottern kommer hit snart och ska mest troligt thrasha datorn. Det lyckades hon bra med senast. Jag fick hålla på att rensa datorn från MSN messenger, spyware och andra skumma saker.
Idag när hon ringde blev det ett barsk “Inget Messenger” som villkor för besöket. Hon lät lite förbannad men jag tror budskapet gick in. Lunarstorm kan jag väl inte göra något åt dock.
skrivet av andreas i kategorin Dagbok | Oljud (0)