ca 100 gr kycklingfilé
0,5 – 1 dl creme fraiche
2-4 matskedar majonäs
vitlöksklyfta
chili el. chilipeppar
salt, peppar
2 skivor grovt bröd
sallad: isberg, scarlottenlök, vit saltgurka, tomat
Jag använder lättmajonäs och fraiche till den här röran, men det är bara för jag vill uppväga mina annars dåliga vanor.
Stek kycklinfilén (salta o peppra under tiden) tills den är genomstekt efter ca 8 minuter. Det går bra med annan kyckling också såklart. Finhacka den sedan och ställ åt sidan.
Om du har färsk chili, finhacka den (bara lite), annars an du strunta i den här meningen.
Rör ihop majonäs och creme fraiche. Pressa i en vitlöksklyfta. TIPS: låt skalet sitta kvar på vitlöken när du pressar, blir mycket lättare att rengöra pressen.
Salta och peppra röran efter behag. Släng i lite chili. Blanda ihop med kycklingen.
Brödskivorna: bre med smör om så önskas. Lägg på en salladsbit, smeta på röran. Toppa med lite tomat, gurka och charlottenlök om så önskar. Avsluta med en brödskiva högst upp.
Vira in i folie och vips har du dagens lunch för under 20-lappen.
skrivet av andreas i kategorin Matlådan | Oljud (2)
Håkan Nessser och gamla flickvännen
Dagen Coola Yahoo! kategori är så här i sommartider den passande Kriminalromaner/ författare.
För det första känns det bra att en tekniskt avancerad sajt som Yahoo! använder det 80-tals klingande ordet ‘cool’ och för det andra vill jag rekommendera följande författare från ovan nämnda kategorier:
Ed McBain – amerikanska polisromanen i sitt esse.
Arthur Conan Doyle – välj alla gånger böckerna framför filmerna.
Håkan Nesser – utspelas i ett fiktivt land med högst mänskliga huvudpersoner.
Där är några att börja med. Nämnas bör även Arne Dahl, Åke Edvardsson och Sjöwall Wahlöö naturligtvis. Det finns så många.
För att tala om något helt annat drömde jag om min första ordenliga flickvän inatt. Anakin Skywalker i SW: Attack of the Clones säger det bättre än jag gör: Being around her again is… intoxicating. . Riktigt så dramatiska ska vi väl inte vara. Det är ju trots allt bara tidigt på förmiddagen. Men första flickvännen är alltid första flickvännen och aldrig ska de glömmas.
skrivet av andreas i kategorin Dagbok | Oljud (0)